Ingredientes:
1 paquete de puré de patatas
2 latas de atún
3 huevos cocidos
1 lata de aceitunas rellenas
2 pimientos morrones de lata
¼ l. de leche
25 gr. de mantequilla
sal
pimienta
Preparación
Prepare el puré con ¼ l. de agua, la leche, la mantequilla y una cucharada de sal. Déjelo enfriar.
Corte los huevos, las aceitunas y los pimientos morrones en trocitos, mézclelo con el atún desmigado y con 4 cucharadas de mahonesa.
Extienda el puré sobre un trapo de cocina húmedo, ponga en el centro el relleno y enróllelo, con la ayuda del trapo.
Colocar en una fuente y cubrir con mahonesa y tiras de pimiento.
