- Hacer un sofrito de cebolla, ajo, jamón serrano, gambas, setas.
- Añadir nata líquida, huevos, leche.
- Forrar un molde con hojaldre, pincharlo con un tenedor para que no suba y meter al horno 7 minutos.
- Echar la mezcla y volver a meterlo en el horno, hasta que esté hecho.