- Pelar las gambas y cocer las cáscaras
- Cocer los garbanzos
- Hacer un sofrito de ajo, cebolla, tomate, perejil, trocitos de choco y las gambas peladas. Al final añadir pimentón dulce y sofreir un poco, sin dejar que se queme para que no amargue.
- En una olla unir los garbanzos cocidos, el sofrito y el caldo de las gambas. Cocer todo junto durante 15 minutos.
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