"Ácido sulfúrico" de Amélie Nothomb

"Llegó el momento en que el sufrimiento de los demás ya no les bastó: tuvieron que convertirlo en espectáculo"




El libro es una crítica satírica a un munco hipócrita, que disfruta con el cotilleo. Yo no pude pasar de la página 28 porque me aburrí, está claro que no me interesan los análisis metafóricos sobre la telerrealidad.

"El club de los viernes" de Kate Jackson

Un libro muy sencillo, entretenido, donde te cuenta la historia de amistad de varias mujeres que se reúnen con la excusa de hacer punto, aunque lo que de verdad buscan es sentirse en familia.

Lo peor del libro es que es demasiado sentimental y típico.

"Las personas no siempre hacen lo correcto, entonces te toca decidir a ti cómo vas a reaccionar a lo que te ofrecen"

Rollo de puré de patata

Ingredientes:

• 1 paquete de puré de patatas

• 2 latas de atún

• 3 huevos cocidos

• 1 lata de aceitunas rellenas

• 2 pimientos morrones de lata

• ¼ l. de leche

• 25 gr. de mantequilla

• sal

• pimienta

Preparación

• Prepare el puré con ¼ l. de agua, la leche, la mantequilla y una cucharada de sal. Déjelo enfriar.

• Corte los huevos, las aceitunas y los pimientos morrones en trocitos, mézclelo con el atún desmigado y con 4 cucharadas de mahonesa.

• Extienda el puré sobre un trapo de cocina húmedo, ponga en el centro el relleno y enróllelo, con la ayuda del trapo.

• Colocar en una fuente y cubrir con mahonesa y tiras de pimiento.

Cookies de chocolate

Ingredientes:

200 gr. de chocolate negro
100 gr. de mantequilla
125 gr. de azúcar moreno
1 huevo
100 gr. de harina
250 gr. de almendras picadas

Elaboración:

- Calentar el horno a 200º C
- Picar el chocolate y las almendras (que queden trocitos)
- Fundir la mantequilla en el microondas (opción Descongelar para que no se queme)
- Batir la mantequilla fundida con el azúcar moreno.
- Añadir el huevo y la harina, mezclar y echar el chocolate y las almendras troceadas.
- Poner en la bandeja del horno, forrada con papel vegetal, pequeños montoncitos y hornear unos minutos.
- Deben quedar blandas porque luego al sacarlas se endurecen un poco.


Las almendras se pueden cambiar o mezclar con otros frutos secos: nueces, avellanas, pasas...

Hamburguesa de salmón

- Trocear salmón en dados, rape, gambas peladas

- Mezclarlo con puré de patatas de bolsa o harina, clara de huevo, perejil, sal.

- Formar las hamburguesas con las manos y freir o asar.

Tarta de queso

- Triturar 8 quesitos o 1 tarrina de queso de untar, 400 ml. De nata líquida, 6 huevos, 2 yogur de limón, 2 vasitos del yogur de harina, 2 de leche y 1 de azúcar.

- Meter al horno durante unos 25 minutos

Flan de naranja

- Batir 6 huevos, añadir zumo de naranja (1/2 litro) y 4 cucharadas de azúcar.

- Poner en molde caramelizado y meter al baño maria en el horno.

Salsa griega

- Triturar: pepinos, yogurt griego, aceite de oliva, ajo, pimienta, sal, vinagre.

- La salsa se puede acompañar con gambas, bacon, jamón.

Patatas al ajillo

- Freir patatas redondas en una sartén con abundante aceite. Escurrirlas.

- Poner en una olla con ajo, perejil, azafrán y agua.

- Cocer.

Fideos con atún

- Hacer un sofrito de cebolla, tomate y ajo.

- Añadimos un poco de vino blanco y tres latas de atún, sin el aceite.

- Hervir con azafrán y una hoja de laurel.

- Echar fideos gordos (del 4) y cocer hasta que estén blandos.

Cerdo agridulce

- En una cazuela, calentamos un poco de aceite de oliva, doramos cebolla rallada, echamos la carne(800 gramos de aguja de cerdo troceada) y la rehogamos, espolvoreándola con un poco de harina.

- Cogemos una lata pequeña de piña en su jugo, escurrimos el líquido en un cuenco y lo mezclamos con 2 cucharada de vinagre.

- Añadimos este líquido sobre la carne hasta que la cubra toda, salpimentamos y cocemos a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

- Poco antes de terminar la coción, añadimos la piña troceada y pepinillos en vinagre picados.

- Darle un hervor para eliminar el exceso de líquido (si se necesita)

Pastel de berenjenas

- Cortar las berenjenas a lo largo, en rodajas de 1 cm, y asarlas en una plancha.

- Hacer un sofrito de cebolla, tomate, carne picada de cerdo y pollo, sal y pimienta.

- En un molde poner capas de berenjenas asadas, queso en lonchas, sofrito de carne, berenjenas, queso…

- Batir 2-3 huevos y añadirlos por encima, acabar con queso armesano.

- Gratinar

Quiche de gambas

- Hacer un sofrito de cebolla, ajo, jamón serrano, gambas, setas.

- Añadir nata líquida, huevos, leche.

- Forrar un molde con hojaldre, pincharlo con un tenedor para que no suba y meter al horno 7 minutos.

- Echar la mezcla y volver a meterlo en el horno, hasta que esté hecho.

Espárragos con jamón

- Hacer un sofrito de ajo picado, jamón serrano, orégano, perejil, tomillo. Cuando esté listo, echar un poco de vinagre de módena.

- Escurrir los espárragos de lata y pasarlos un poco por una sartén con unas gotas de aceite de oliva.

- Añadirlos al sofrito y dejar que se mezclen los sabores.

Garbanzos con gambas

- Pelar las gambas y cocer las cáscaras

- Cocer los garbanzos

- Hacer un sofrito de ajo, cebolla, tomate, perejil, trocitos de choco y las gambas peladas. Al final añadir pimentón dulce y sofreir un poco, sin dejar que se queme para que no amargue.

- En una olla unir los garbanzos cocidos, el sofrito y el caldo de las gambas. Cocer todo junto durante 15 minutos.

Pan con bechamel

- Poner 1 rebanada de pan de molde, mantequilla, otra rebanada de pan de molde, 1 loncha de queso, 1 loncha de jamón York, 1 rodaja de piña, bechamel y un poco queso rallado.

- Meter al horno y gratinar

He aprendido...

He aprendido....que nadie es perfecto

hasta que no te enamoras.

He aprendido que....la vida es dura

pero yo lo soy más!!

He aprendido que....las oportunidades no se pierden nunca

las que tu dejas marchar...las aprovecha otro.


He aprendido que....cuando siembras rencor y amargura

la felicidad se va a otra parte.

He aprendido...que necesitaría usar siempre palabras buenas...

porque mañana quizás se tienen que tragar.

He aprendido...que una sonrisa es un modo económico

para mejorar tu aspecto.

He aprendido...que no puedo elegir como me siento...

pero siempre puedo hacer algo.

He aprendido que...cuando tu hijo recién nacido

tiene tu dedo en su puñito...

te tiene enganchado a la vida.

He aprendido que...todos quieren vivir en la cima de la montaña...

pero toda la felicidad pasa mientras la escalas.

He aprendido que...se necesita gozar del viaje

y no pensar sólo en la meta.

He aprendido que...es mejor dar consejos sólo en dos circunstancias...

cuando son pedidos y cuando de ello depende la vida.

He aprendido que...cuanto menos tiempo derrocho...

más cosas hago.

"Saber perder" de David Trueba

"La vida está llena de pequeñas derrotas de las que hay que saber levantarse. De hecho, vivir es saber perder"

Increíble. Este libro me ha gustado muchísimo, me ha hecho emocionarme, indignarme, sorprenderme...

Hace tiempo que creé el blog como ejercicio en un curso de informática pero no me decidía a poner nada. Hasta que leí este libro. Me daba tanta pena que se acabara y disfruté tanto con su lectura que me animé a reseñarlo. Así que lo guardaré en esta memoria virtual con la esperanza de que cuando pase el tiempo y lo vea en mi lista de libros leídos me haga recordar todas las buenas sensaciones que me provocó.

Tarta fácil de piña

Ingredientes:

10 o 12 magdalenas cuadradas
1 lata de piña en su jugo de 1kg
3 cucharadas soperas de harina de maíz refinada (maicena)
3 huevos
Azúcar
1 vaso y medio de agua


Forrar un molde las magdalenas cuadradas cortadas por la mitad (tambień se pueden utilizar bizcochos de soletilla, sobaos... o lo que tengamos a mano)

Escurrir la piña y reservar el jugo. Tritúrela con la batidora y extienda la pasta sobre las magdalenas.

Calentar en un cazo un vaso y medio de agua. Mientras, bata 3 yemas de huevo con 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas soperas de harina de maíz refinada (maicena) y medio vaso de jugo de piña.

Añadir este batido al cazo y remover hasta conseguir una mezcla espesa. Luego, viertala encima de la piña triturada.

Con las claras de los huevos y 2 cucharadas de azúcar hacer un merengue y poner encima de la tarta.

Gratinar lo justo para dorar el merengue.

Desmoldar y servir.

Garbanzos con tomillo

1.- Remojar los garbanzos en un recipiente con agua durante toda la noche. Cocer en una olla a presión, cubir con auga, tapar y cocer hasta que estén tiernos.

2. Cortar 2 cebollas en juliana, 2 zanahorias en láminas finas y una chirivía y jamón en taquitos. Sofreir la cebolla durante 10 minutos y después añadir el resto de verduras, el jamón serrano, tomillo fresco, azafrán y los garbanzos junto a unas cucharadas del caldo de cocción.

3. Tapar y dejar cocer a fuego suave 30 minutos más. Salpimentar y servir con prejil picado.