Ingredientes:
-- 600 gr. de kakis
-- 100 gr. de azúcar
-- 125 gr. de almendra molida o picada, según nuestro gusto
-- 2 huevos
-- zumo de medio limón
-- 150 ml de leche
-- 1 cucharada de levadura en polvo
-- caramelo para el molde
Preparación:
-- Pelar los kakis y triturarlos junto con el zumo de limón
-- Añadir los huevos y el azúcar y batir.
-- Incorporar la leche, mezclar.
-- Añadir la almendra y la levadura.
-- En un molde poner caramelo líquido y verter la mezcla
-- Introducir al horno, al baño María, con calor inferior a 170º durante unos 45 mint.
