- Poner en un bol 200 gr. de mantequilla, en pomada, 24 cucharadas de harina y 24 cucharadas de azúcar.
- Amasar, queda una pasta suelta
- Poner la mitad de la mezcla en un molde, echar 2 o 3 manzanas verdes cortadas en láminas y cubrir con el resto de la masa.
- Batir 1 huevo con un vaso de leche y echar por encima.
- Hornear, durante 45 minutos, a 150º
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